千葉県南房総の先端、千倉町に位置し太平洋を見ながら日夜仕事をしています。
- 房総名産「くじらのたれ」をはじめとする鯨加工品を製造。
- 「真あじのひもの」をはじめいろいろな魚の加工製造。
- 本社のとなりに直売場「ハクダイ鯨肉店」で鯨はもちろん自社製造のひものや塩辛・海藻等を販売しています。南房総のお土産も取り揃えております。
- 地元で取れる鮮魚やサザエ・アワビ・イセエビ等の出荷や鯨のつながりで北海道のカニや九州の明太子などなどグルメ品を集め販売中！
| 会社名 | ハクダイ食品有限会社 |
|---|---|
| 代表取締役 | 大川 浩司 |
| 住所 | 〒295-0003 千葉県南房総市千倉町白子1539 |
| TEL | 0470-44-3608 |
| FAX | 0470-44-4880 |
水産加工食品製造業技能評価試験合格証書
全国に多数の干物加工会社（干物屋）がいますが、この試験に合格している者は少ない。
干物の加工技術から魚の知識・食品衛生知識まで厳しい試験に合格しました。
